এই বর্ষার যেমন একটু গরম কমার স্বস্তি আছে সেরকম চারদিকে ভিজে ভিজে হয়ে থাকার জন্য আদ্রতা জনিত সমস্যাও খুব ভোগায় মানুষকে। বিশেষ করে রান্নাঘরে বর্ষায় নানা সমস্যায় পড়তে হয়। রান্নার অতি প্রয়োজনীয় নুন ও চিনি এই দুটি উপাদানই বেশি ব্যবহৃত হয়। অথচ নুন জল হয়ে যায় কেমন স্যাঁতস্যাঁত করে, চিনিও দলা পাকিয়ে যায়। এরকম পরিস্থিতি থেকে বাঁচতে কিছু টিপস আজকের প্রতিবেদনে দেওয়া হলো। কিছু জিনিস রয়েছে যেগুলো ব্যবহার করলে এই নুন ও চিনি জল হওয়া থেকে বাঁচানো সম্ভব।
১. বর্ষা পড়ার পর থেকেই চিনির বয়াম বদল করুন যদি প্লাস্টিকের জার ব্যবহার করে থাকেন সেটা বদলে কাঁচের জারে চিনি ভরে রাখুন। এতে চিনি ভালো থাকবে। এছাড়াও যখনই চিনি বের করতে চাইবেন সব সময় শুকনো চামচ দিয়েই চিনি বের করুন তাহলে আর আঠালো হয়ে যাবে না।
২. চাল আদ্রতা টানতে খুব কার্যকরী একটি উপাদান। কাঁচের জারে চিনি বা নুন যেটাই রাখুন না কেনো আগে তাতে চালের দানা কয়েকটা দিয়ে দিন এর পর নুন বা চিনি ঢালুন। একটা ছোট কাপড়ের টুকরোর মধ্যেও চালের দানা পুড়ে দিয়ে বয়ামের ভিতর রেখে দিন এতে চাল বয়ামের আদ্রতা শুষে নেবে।
৩. এছাড়াও ব্লটিং পেপার দিয়ে জার বন্ধ করে রাখলে বা আগে ব্লটিং পেপার দিয়ে তার পর পাত্রে এই উপাদান গুলি ঢেলে রাখলেও নুন ও চিনি অনেক বেশি নিরাপদ ও শুষ্ক থাকে।
৪. চিনির জারে বা নুনের পাত্রে কয়েকটা লবঙ্গ ওই চার থেকে পাঁচটা কাপড়ে বেঁধে রাখতে পারেন লবঙ্গও খুব ভাল আদ্রতা শুষতে পারে।
৫. তবে শুধু নুন বা চিনিই নয় চিপস, বিস্কুট, কুকিস, পাপড় এগুলো সবই বর্ষা কালে নরম হয়ে যাওয়ার একটা চান্স থাকে তাই উপরিউক্ত যেকোনো একটা ফর্মুলা এপ্লাই করলে বর্ষাকালের এই আদ্রতা জনিত সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে পারেন।
[আরো পড়ুন:👉 বিগ বস OTT সিজন ৩: বিতর্ক নিয়ে বেরিয়ে গেলেন পায়েল মালিকও! বেরিয়ে গোপন তথ্য ফাঁস করলেন!]
Leave a Reply